什么是费用？如何确认？

费用是指企业在生产经营过程中所发生的、与取得收入有关的、价值已经消耗或者将要消耗的支出，包括销售费用、管理费用、财务费用等。

费用确认原则上遵循“费用与所得相匹配”的原则，即费用应当与其所带来的收益相匹配。具体来说，费用应当按照以下原则确认：
1. 实质重于形式原则：费用应当按照其实质进行确认，而不是按照其形式。
2. 成本匹配原则：费用应当与其所带来的收益相匹配，即费用应当在与其相关的收入发生时确认。
3. 有据可查原则：费用应当有明确的凭证和记录，以便审计和核算。
4. 合理性原则：费用应当合理，不得存在虚增或者虚减的情况。

综上所述，企业应当根据实际情况，按照以上原则对费用进行确认，以保证财务报表的准确性和可靠性。