出票的风险有哪些，如何避免和控制？

出票的风险主要有以下几种：
1. 信用风险：出票人的信用状况可能不佳，无法按时兑付票据。
2. 操作风险：出票人可能出错填写票据，导致票据无效或被拒绝承兑。
3. 法律风险：出票人可能存在违法行为，如伪造票据、盗窃票据等，导致票据无效或被追究法律责任。
4. 利率风险：票据的利率可能在未来发生变化，导致票据的价值发生变化。

为避免和控制出票的风险，可以采取以下措施：
1. 选择信誉好、实力强的出票人，降低信用风险。
2. 对票据出具、背书和承兑等操作进行严格的审核和控制，降低操作风险。
3. 对票据的真实性和合法性进行认真核查，避免法律风险。
4. 根据市场情况和利率走势，选择合适的票据种类和期限，降低利率风险。
5. 签订合同或协议，规定票据的出具、背书、承兑、兑付等相关事宜，明确各方的权利和义务，降低纠纷风险。
6. 建立完善的票据管理制度，加强内部控制，确保票据的安全和合规。