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正保会计网校CMA老师白默老师在上课过程中,曾多次表示,他一直有一个经营肉夹馍摊位的梦想。刚好趁此地摊热潮,下班后可以去夜市练摊了,这样可以又多一笔收入,太兴奋了!但是投入多少呢?下面我们看看他在整个过程中都用到了哪些管理会计的知识吧!
虽然白老师一直有卖肉夹馍的梦想,但“摆摊有风险,投资需谨慎”。毕竟是要投资做生意了,前期谨慎的考虑和周全的方案必不可少!于是白老师决定,摆摊前还是先做个计划吧。
为了摆摊,白老师考虑从银行取出25,000元(本来是要用来购置收益率为5%理财产品的),并另向银行以12%的利率借入75,000元,合计总资产100,000元。同时,他咨询了正在隔壁夜市里卖肉夹馍的朋友小张,一般情况下摆摊的营业利润能达到10,000元。
则会计利润:10,000-75,000×12%=1,000(元)
能额外赚1000块钱?!有的做有的做!
但是!!
若考虑因为摆摊而放弃购买理财产品所产生的机会成本,再来计算:
经济利润=1,000-25,000×5%=-250(元)
What?!一通操作猛如虎,再看亏了二百五……
明明有利润的怎么还亏了呢?这里就涉及到机会成本的概念。
机会成本就是没有将有限的资源用于次优方案而放弃的收益。简言之,机会成本就是放弃的好处。对财务会计师和企业经营者而言,只要损益表上的总销售收入大于所有的会计成本(显性成本),企业即为盈利。而从经济学家和企业所有者的角度来看,企业有会计利润并不意味着该企业的经营是成功的,因为财务会计师没有考虑企业所有者投资的隐性成本,即企业的资本成本。
难道肉夹馍梦就此破碎?好在后来白老师发现,其实摆摊也并不需要太多前期资金投入,只需要向银行借入25,000元就够了。那么:
经济利润=10,000-25,000×12%-25,000×5%=5750(元)
这样看来,利润还是很可观的。
白老师决定:摆摊,开干!
资金到位后就要开始进货了,在把馍、肉、调料、厨具、小推车等物料置办好之后,摊算是正式摆起来了!10元一个,童叟无欺!
虽然白老师授课经验丰富、是财会领域专家,但毕竟做生意还是头一遭,所以先定了一个非常保守的小目标——能回本就行!那么问题来了,究竟卖多少个肉夹馍才能回本呢?
计算之前先把成本归个类:
固定成本:厨具、小推车--2000元
变动成本:馍、肉、调料、食品袋--每个肉夹馍需6元
单位边际贡献=单价–单位变动成本=10-6=4(元)
那么就可以得到:
也就是说卖出500个肉夹馍就能回本,之后再卖出就开始盈利啦!
本金赚回来后,白老师不满足于现状,希望一个月内在实现保本之余还能有4000元的盈利,那么:
卖出1500个肉夹馍,不仅能保本,白老师还能小赚一笔,一时间肉夹馍生意风生水起!
看到白老师用自己管理会计的思维实现了一直以来经营肉夹馍摊位的梦想,并能做的风生水起。财会人们是不是也都跃跃欲试了呢,多掌握一些管理会计知识,这样对于企业的发展也能出谋划策,真正成为企业的“战略军师”,为企业发展护航。
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