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梦龙雪糕用料“双标”引发非议
近年来，雪糕冷饮的赛道异常火热，国内外众多品牌及文创雪糕都备受消费者喜爱。近日，有网友在社交媒体发布消息称，联合利华公司旗下的梦龙冰淇淋中外用料不同：在欧洲市场销售的冰淇淋产品以牛奶为原料制作，而国内版本的梦龙主体大部分则是植物油，只有少量奶粉，因此国内梦龙只能称为“植脂冰淇淋”，这一消息引起了轩然大波。
梦龙是联合利华旗下冰淇淋企业和路雪的高端线品牌。1993年，和路雪正式进入中国，旗下冰淇淋品牌还有和路雪、好多圈等。在电商平台官方旗舰店里，单只梦龙冰淇淋的价格在10元左右。
日前，随着梦龙国内外产品用料不同被热议，其话题阅读量超过了1.2亿，讨论帖也高达1万条。对此联合利华也回应表示，中国用的是复原奶，是奶粉加水；欧洲用的是水加浓缩奶。欧洲鲜奶难以运到中国来，中国产地存在供应的问题。因此，不同地方的配料体系整体一致，但具体配料存在区别。但对于此回应，很多消费者表示不接受。
☞ 打高端旗号，用低价原料。在冰淇淋等冷冻产品行业内，原料价格以及所在地相关行业标准是重要的影响因素。用奶粉复原的奶，在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下，复原奶成本大概在每顿8000到1万，浓缩奶的价格大概在1万3到1万4每吨，之间的差距大概在3000元到4000元每吨。
梦龙自进入中国以来走的一直是高端路线，零售价单只十多元，宣传中也总在营造配料的高级感，现实却并非使用高品质原料，这让消费者大为不满。
☞ 舆论应对上伤害消费者情感。刚开始被网友质疑时，梦龙官方将其使用“植物油”原料的原因上升到了环保高度，却闭口不谈节约成本的事，不解释“植物油脂”的安全性问题，不正面回应消费者质疑。这其中虽然有各国标准差异等原因，但消费者其实更需要的是品牌对市场和消费者的尊重。企业只有对消费者负责，树立以消费者为中心的观念，才可能更好地发展下去。
配料表不存在欺诈，不意味着没问题。虽然梦龙的标注与实际使用配料一样，没有触碰法律红线，符合行业标准，但产品用料有别的行为还是影响了消费者的体验感，进而导致其品牌在消费者心目中的形象大打折扣。
产品被赋予社交货币属性。现在的消费趋势已经从功能经济向情感经济升级，比起功能价值，消费者更注重情感体验。比如钟薛高以及各景区文创雪糕都是代表着一种潮流和文化符号，其中被赋予的情感印记可满足消费者情感需求，而他们的高颜值、新颖的形状又可以激发消费者的分享欲，从而带有社交属性。社交属性和情感需求的附加值，都给品牌带来了增长空间，使品牌产生溢价。与其说消费者买的是雪糕，倒不如说是买的是社交货币。
用高端调性打开市场。随着消费升级，比起乎价格，新一届消费者更青睐高质量产品。很多产品之所以走高端路线，是想做出奢侈品牌的调性，用至好的产品收割市场，吸引消费者，进行品牌扩张。这样的做法也有利于品牌日后向低端市场扩展。
从此次事件不难看出，产品的优质不应是单纯搞噱头，而是要真材实料，不然一旦“翻车”对品牌的伤害更大。产品企业应充分考虑消费者诉求和市场需求，做出让消费者满意的产品，否则终将被消费者抛弃。
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