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2011年经济师《中级农业》：食物与营养重点
中级经济师农业促进食物与营养发展的工作重点（S）
（一）调整结构，提高食物综合供给能力
1.调整农业结构，提高食物质量。
2.加强管理，加快食品工业发展。
3.加强食物市场体系建设，提高食物国际竟争力。
（二）加强法制建设，保护食物资源环境
1.加强对食物与营养法制建设，完善食物与营养标准体系。
2.保护食物资源环境，以保证食物资源可持续利用和保障食物质量，安全与卫生。
（三）依靠科技进步，提高全民营养意识
l.加强科技研究，提高食物与营养发展的科技水平。
2.全面普及营养知识，提高全民营养意识。
（四）改善居民营养结构，保障我国食物安全
1.实施有关营养改善行动计划。如国家大豆行动计划、国家学生饮用奶计划等。
2.加强营养监测，建立食物安全保障系统。
（五）加强对食物与营养工作的领导
（六）关注食物卫生安全，继续加强食物质量安全体系建设
（七）大力发展以食品工业为主的农产品加工业，改善食物消费结构
（八）大力发展无公害、绿色食品（Z）
1.无公害农产品的含义
2.绿色食品的含义及特点。
3.发展无公害绿色食品应坚持的原则。
一是科学的原则。
二是市场的原则。
三是良性循环原则。
【我要纠错】 责任编辑：戈薇
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