双柏县结合县内丰富的资源优势，着力发展绿色食品产业，绿色食品产业逐渐成为该县经济发展的又一新亮点。

　　妥甸酱油是双柏绿色食品产业的重要内容，多次被评为“著名商标”和核准为“免检产品”。“十一五”期间，该产品又不断改革创新，不断提高产品质量，产品在全省畅销，成为全省绿色食品产业的重点企业。此外，全县绿色种植、养殖业取得了较快发展。截至2010年底，双柏县已初步形成以优质大米、早青豆类、蚕桑、优质油菜、茶叶、反季蔬菜等为主的绿色食品产业发展格局，以生态牛、羊、猪为重点的特色养殖业规模不断扩大，妥甸酱油有限公司、白竹山茶业有限公司、恒佳绿色食品有限公司等龙头企业不断发展壮大。全县新发展生态茶园1000亩、冬桃1500亩，已建成优质核桃基地50万亩、膏桐基地36万亩、速生丰产林基地27万亩、冬早蔬菜生产基地4.3万亩、优质茶叶基地1.35万亩、优质蚕桑基地0.85万亩，并实现林地林权流转10574亩、林权抵押14154亩、抵押贷款1481亩，在科学进行松脂采割的同时，致力于野生菌等林下资源的开发，绿色食品产业实现产值48627万元、税收160万元。

　　绿色食品产业的发展，使全县特色农产品区域化、优质化程度不断提高，双柏县白竹山茶业有限公司、云南双柏妥甸酱油有限公司等多家企业跃升为规模以上绿色农产品生产加工龙头企业，带动88775户农户增收。目前，县委、县政府又制定了加快优质核桃基地、膏桐基地、速生丰产林基地建设的具体规划，计划到“十二五”末，全县核桃、膏桐、速生丰产林种植面积分别达到100万亩、50万亩、50万亩，并提出了以县城周围作集聚地发展绿色食品加工业，重点扶持做大妥甸酱油有限公司，形成年产酱油5000吨规模的发展目标。