第五届黑木耳节暨世界发展中国家食用菌产业论坛将于9月1日在牡丹江市举行，会期3天，主展馆设在牡丹江国际会展中心，展区面积1.5万平方米，分为特装展区和标准展区。其中，特装展区主要由牡丹江食用菌产业综合形象展，科技成果展，餐饮文化展，专业机械展，省供销社、省森工总局、牡丹江各县(市)区及食用菌重点龙头企业特装展组成。标准展区将设展位300个，分为食用菌产品、菌需物资、绿色食品、台湾特色食品等分展区。

　　本届黑木耳节将突出“绿色、营养、健康、未来”的主题，牢牢把握“展示成果、搭建平台、促进交流、推动合作”的宗旨，全方位展示食用菌产业的新技术、新品种、新装备、新产品，搭建起贸易、洽谈、合作、交流的平台。展会由展览交易、交流合作、专业会议和节庆活动四部分组成，将举办食用菌名优产品展销会、世界发展中国家食用菌产业论坛、耳农技能大赛、考察黑木耳产业集群和食用菌生产基地等活动。

　　与前四届相比，本届黑木耳节主要有以下特点。一是层次高。今年8月，国际食用菌业界最高级别会议“第十八届国际食用菌大会”将在北京隆重召开。其中，牡丹江市承办的“世界发展中国家食用菌产业论坛”，是本届大会的重要活动之一。这在国内同类展会中尚属首次，为国内食用菌企业、产品走向世界提供了前所未有的机会。二是规模大。本届黑木耳节将邀请国际食用菌学会、国家有关部(委)、中国食用菌协会领导，部分省、市、县(市)食用菌行业主管部门领导，国内外食用菌学术界、产业界知名学者、专家及从事食用菌、山产品等特色农产品生产经营的企业代表参会参展。届时，将有2000多位各界嘉宾和中外客商参会，创历届黑木耳节之最。三是辐射广。本届黑木耳节将以升级为国际化展会为契机，通过国内外知名媒体、专业媒体，集中介绍我国、我省、牡丹江市食用菌产业发展情况，大力宣传食用菌产业取得的新成果，为广大参展企业提供展示成果、推介产品的窗口，强化国际合作，加快食用菌产业的国际化步伐。