新疆福海县五措施确保畜产品质量安全
一是不定期加强法制宣传工作。 采取不定期的在各乡、场、镇街道及农贸市场集中处悬挂宣传横幅、设立宣传咨询台,宣传《中华人民共和国动物防疫法》、《食品安全法》等相关法律、法规知识,大力开展宣传活动。
二是建立畜产品卫生加工、安全流通体系。福海县相关部门与屠宰加工、经营销售等120家动物产品经营使用单位签订了相关畜产品质量安全责任书,以牲畜育肥户、定点屠宰场为重点,定期或不定期对养殖、屠宰、运输、销售等环节牲畜、畜产品进行“瘦肉精”、 兽药残留检测。
三是加强培训,稳步推进动物检疫工作。严格按照《动物检疫管理办法》相关要求,全面开展产地检疫、定点屠宰检疫工作。2013年举办的动物检疫员培训班,邀请地区的专家进行屠宰检疫技术讲解,并现场演示了头部检疫、内脏检疫、胴体检疫、加盖印章等屠宰检疫规程。县、乡镇46名动物检疫员参加了培训。
四是充分发挥第三方检测站质量监管作用。利用生鲜乳第三方监测体系建设项目,充分发挥第三方检测站质量监管作用。指派专人对全县2个生鲜乳收购站的牛奶和驼奶随机抽样,消除生散乳销售市场存在的安全隐患。积极组织人员对辖区生散乳销售点进行全面调查摸底,掌握生散乳销售情况,要求记录清楚完整。
五是引进牲畜实行定点隔离,切实有效防止外疫传入。福海县对从外地引进牲畜实行审批申报制度,养殖户取得引进审批单后,方可引进牲畜。从外地引进的牲畜到达目的地指定隔离场所,由县动物卫生监督所随即派人进行监督检查,强制补免动物疫苗,并签发隔离观察通知书,由专人负责对隔离情况进行检查。隔离期满无异常后,引进牲畜方可混群饲养。
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