想念秋天的扁豆
秋渐凉,一日读到郑板桥的“一庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花”,忽然,记忆中有关扁豆的细节,都一一活泛起来,清晰地浮现在脑海中。
儿时,散石堆砌的矮院墙上,每到秋天,就爬满了扁豆花。一小撮,一小撮地开着,且落且开。花落,成荚,扁豆一天天长大。染着紫色边的扁豆,好像一弯小月亮。妈妈摘一把,洗净,切丝,和新鲜的猛子虾一起,放进大锅里蒸。不久锅边冒出的热气中,似乎有无数双小手,牵着我不忍离开半步。哥哥更是一闻着扁豆味,喜眉喜眼的,一改见着粑粑地瓜愁眉苦脸的模样。所以,妈妈种扁豆更加精心了。
傍晚从生产队放工回来,放下锨镢,来不及摘下头巾,妈妈就扯起外衣的一角,围着矮墙摘扁豆。金黄的夕阳中,妈妈俯身在绿色的叶子间翻找着……那个包着头巾的人儿,和身旁的夕阳、身前的绿叶,永远定格在我的记忆中。扁豆的香和虾酱特有的鲜,神奇地结合在一起,令我的味蕾大开,从此难忘。
后来,日子一天天好起来,扁豆不知什么时候退出了饭桌,记忆当中有许多年不吃扁豆了。那次随报社去荣成参观,中午的餐桌上又看见了久违的扁豆炒虾酱。其实不用看,进屋一闻着味,我就笑了。那股亲切劲,那股贴心熨肺的滋味,只叫你错把这里当成了自己的家。我对孩子说,今天咱俩要好好尝尝扁豆炒虾酱的滋味。
抵得住水煮大虾的诱惑,不搛炸得金黄的刀鱼,我和女儿单单喜欢吃扁豆炒虾酱。得知我从小经常吃,女儿眼里顿时盛满了羡慕。在乡下,扁豆不稀奇的,随便一户人家的墙上、草垛旁,都爬满了扁豆花。淡紫的花儿,蝶翅似的,欢天喜地地开着。略带弧形的扁豆,悠闲地挂着,又像小月亮,又像卧着的蚕眉。所以,乡下人又形象地叫它“眉豆”,像唤着自家孩子的小名,极亲切的。
当年,郑板桥住在大悲庵时,春吃瓢儿菜,秋吃扁豆,是看破尘世的淡然。他的“一庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花”,被多少人在秋风中念起?又在人们的脑海中勾勒出怎样的一幅图画?
国庆节回家的时候,女儿吵着一定要吃扁豆炒虾酱,这小家伙,还念念不忘呢。正好,邻居送来了刚从海里推上来的猛子虾,妈妈上平房摘一把扁豆,洗净,切丝,和新鲜的猛子虾一起翻炒。不一会儿,扁豆炒虾酱特有的鲜味,从厨房溢出来,随着清爽爽的秋风,在村庄的上空飘出很远,很远。
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