端午节的前一天，读中学的儿子对我说：“妈妈，给家家打电话，我要吃粽子。”我立马给妈妈打电话，妈笑说：“知道你们娘俩喜欢吃，已经包好了，明天过来拿吧”。我心里涌起一股暖意，有妈的孩子真幸福。

　　我的娘家是湖区，盛产一种箬竹，箬叶是上等的粽叶，用箬叶包的粽子清香味浓。包粽子的习俗，最早记载于1600年前，西晋新平太守周处所写的《风云记》中：“仲夏端午，烹鹜角黍”，200年后南朝文学家吴均在《续齐偕记》记载“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之”，家乡正属楚地，盛行端午节包粽子的习俗，代代传承。

　　记得小时候，我最喜欢跟妈妈一起包粽子。每逢端午节，妈妈总会从湖边采回一些新鲜的箬叶，放在锅里用大火蒸煮，蒸煮好的箬叶由青绿色变成暗黄色，再把煮好的箬叶置于盆中冷水浸润，箬叶柔软不易破碎。包粽子用的糯米早在去年就留好了，将糯米洗净后要浸泡几个小时，米粒发软后才可以包。包粽子前，还要做一些准备工作，如在一张木椅栲上搭上一小团细细的麻绳；用筲箕装好沥干水的糯米，筲箕里放一把勺子和一根筷子以及一些去掉核的红枣。

　　包粽子不难，只要取二三片无破损的箬叶，置于左手心，折成一个漏斗形状，用勺子把糯米一勺一勺舀于其中，米粒只装八分满，把红枣放在米粒中，再用筷子在漏斗中戳几下，然后用右手把米粒往向下按，使米粒之间充分接触，减少空隙，挤紧后用箬叶封好口，包成一个三角形，用麻绳系紧，这样一个小巧玲珑的粽子就包好了，三五个粽子系成一挂。妈妈包粽子又快又好，我则不行，因为包得不紧，蒸煮的时候，粽子的三角露出米粒，有点难看。

　　包好的粽子是生的，还要把粽子置于大锅中用大火蒸煮，大约一小时后，待醇厚的糯香和着箬叶的清香弥漫于空气中，粽子便熟了。捞出粽子，把它装在盛有冷水的木桶里，想吃的时候，就从木桶里提出一挂，剪开麻绳拆开箬叶，雪白丛中一点红，赏心悦目，清香悠然，食欲大增，若是蘸些沙糖，更是香甜爽口。

　　离娘家远了，我多年没与妈妈一起包粽子，每每回想起跟妈妈一起包粽子的情形，心中油然而生一种幸福和快乐。我现在所住的城市，属于丘陵地带，街上很少有粽叶卖，我又不是一个过细的人，就很少包粽子。其实超市总有粽子卖，叉烧、肉馅、蛋黄、豆沙、红枣品种繁多，但我不大喜欢吃这样的粽子，偶尔吃一个就不想再吃第二个，不知怎么的，妈妈包的粽子，我一次就能吃上三五个，儿子也一样。

　　端午节那晚，我跟外地的一个朋友聊天，她说每年端午节都是妈妈包粽子，她自己不会包，跟我一样特别喜欢吃妈妈包的粽子，很少吃超市里卖的粽子，超市里再好也比不上妈妈亲手包的好吃。

　　我想还有许多人跟我们一样，喜欢吃妈妈包的粽子，也许是因为每位母亲把浓浓的亲情和爱都包在粽子里，我们才觉得特别香甜。

　　明年端午节，我一定要亲手包粽子，为家人，为那份包着的爱。