我的童年已经过去很久远的一段时间了。旧时的回忆像一支悠远绵长的歌，飘扬在思念的海边，当所有的甜美和温暖被我一一记起的时候，那种纷纷袅袅的记忆开始蔓延，直至幸福的彼岸。现在想起来，在当时有很多被我视为美味的东西，如今已经很难见到和吃到，回忆起，自己首先就馋得要流口水了。

　　在我还是个小学生的时候吃过的一种汽水糖，小小的，各种各样的形状，五颜六色，一层薄薄的糖壳裹在外面。幼小的我，在当时用一毛钱买了5个，怀着一种即将对美丽事物破坏的不忍和享受一种属于孩童的天真的骄傲，轻轻地咬开，甜甜的凉凉的汽水一下子沁入舌苔，浸润着凉爽舒心的惊喜。那种美好的感觉至今还经常浮现在我的记忆里。虽然父母无法给我多的零花钱，但对于当时还是小孩子的我来说，可以用自己仅有的一点零花钱买喜欢的零食，已经是一件很幸福快乐的事情了。那是一个只有小孩子才能找得到的幸福的空间，如今已成人的我，再也回不去也找不到了。

　　还有一种别具山野特色的风味小吃给我留下了深刻的印象，就是妈妈在夏季做的“水蒿凉面”，水蒿是一种长在山泉或溪水边的草，叶子和艾叶草很像，就是它的颜色脆嫩，也没有那层白白的软绒毛，采来它刚长出不久的嫩叶，切碎和在面粉里做成手擀面，切成细细长长的面条，煮好后放盐、醋、酱、香油、葱丝、番茄、芥末、蒜泥、油泼辣子等调料凉拌起来，新鲜清爽的绿色面条，馋的我口水就要留下来了，吃一口柔韧爽滑酸辣可口、清香四溢。水蒿还有清火祛毒的效用，那时候每年夏季，我都会有很多次盼着夏季到了去采摘水蒿来做凉面，这在夏季无疑是最美的食物。

　　槐树在我们那是最常见的树木，在季节由春转到夏的时段，槐花就在一夜间齐齐绽放，白色的烟雾袅袅地罩着棵棵翠伞，满山漫野弥漫着清甜宜人的香气。它的花娇小柔嫩，一串一串的白色花团粉嘟嘟地撺在一起，累累坠在枝丫上，含蓄着春夏的美丽怡人，摘一朵嚼在嘴里是鲜嫩嫩、脆生生的。清早我们会拿着长长的带有弯钩的木杆采下所需一篓子槐花，在泉水里淘洗干净拌上面粉和菜油上锅蒸熟后，切上各种蔬菜、葱丝辣椒等炒香，吃的时候再拌上切得细细的冬里腌透的泡菜丝，酥脆、绵软、香辣的口感让我因为这一顿美味的早餐，可以保持一天的好心情。

　　还有西红柿炒鸡蛋，提起这道菜，很多人会疑问，这不是再普通不过简单不过也最常见的菜么？呵呵，是啊，西红柿炒鸡蛋，普普通通的家常菜，可我记忆里的西红柿是不一样的，它满满地包含着最纯的土地的气息，是没有污染和任何化学剂的“绿色食品”，我们自家养鸡、自己种菜，鸡是没有吃过任何饲料的正宗“土鸡”，当然鸡蛋也是地道的“土鸡蛋”，西红柿是自家地里种、施农家肥、按照它自然的生长期长大的，刚刚摘下的番茄表皮上一层细细淡淡的的绒毛，光润鲜亮、汁多味甜、惹人怜爱。比起城市里那些速生的或温室长大的食物，吃的时候该多么的安心和惬意啊。

　　从小我就喜欢吃地里生的野菜，到了初春，田野里长满了鲜嫩的荠菜、灰笤、荏菡、苦苣等，这些野菜采来凉拌吃的话最开胃，清香可口，越吃越想吃。妈妈还用这些菜揉面粉里蒸成菜馍馍，蘸着调好的蒜泥辣子调味汁，更具一番风味。

　　最怀念的还是拌成饺子馅的那份香，从地里随便那个铲子去挖，一会便盛满一篓子，淘洗干净，切好，拌上细嫩的鲜葱、芝麻香油、盐和各种调味料，拌好的馅翠嫩、色泽清新、纯净。妈妈包的饺子小巧玲珑，入锅后等饺子皮透着亮鼓鼓地浮上来时，就熟了。不吃辣的做上一份三鲜汤浇在饺子上，清香爽口；吃辣的就调一个我们陕西的“油泼辣子蒜泥蘸水”，香辣得够味，那种野菜特有的温厚朴实的透透的香能让我一口气能吃上几十个，就是肚子撑了，也还是舍不得那种诱人的新鲜和淡雅。

　　童年家里所有简单的菜肴都成为了我记忆里珍贵的东西，天地万物钟灵毓秀的芬芳气息常常在我的脑海里旋绕，我始终会眷恋那种平淡的朴素和安然，这种刻骨的思念将会一直存留在我心底最柔软的那一处角落，陪伴我，走得再远，也不会忘记。