存货是指企业在正常生产经营过程中持有以被出售的产成品或商品，或者为了出售仍然处在生产过程中的在产品，或者将在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料等。应收账款是指因销售商品、产品、提供劳务等原因，应向购货单位或接受劳务单位收取的款项。
存货对公司利润的影响主要体现在两方面：
1、存货的发出计价
存货发出计价方法的选择会影响利润。在原材料价格持续上涨的情况下，存货的发出采用后进先出法时，因将后采购进的高价材料先转入成本，会减少当期的利润；反之，在存货价格持续下跌的情况下，存货的发出计价采用后进先出法，则会增加当期的利润。公司可以通过采用不同的存货发出计价来调节利润。新的企业会计准则已经不再允许采用后进先出法对发出存货计价。
2、存货发出计价的正确与否直接影响销售成本的多少，进而影响营业利润。
3、期末存货按帐面价值和可收回金额的差额计算存货跌价准备。当公司的存货长期积压，或产品的市场价值持续下跌（特别是电子产品），对这类存货的期末按预计可收回净额计提存货跌价准备，会直接减少当期的净利润。而跌价准备的转回则会增加当期净利润。
应收账款对利润的影响主要体现在坏账准备的计提方面。按《企业会计制度》的规定，企业应当定期或者至少于每年年度终了，对应收账款进行全面检查，并合理地计提坏账准备。而计提坏账准备将导致管理费用的增加或减少，从而影响利润的金额。