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探讨贵阳市早餐价格为何比周边城市贵

2010-04-06 14:11 来源:贵州都市报   打印 | 收藏 |
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  连日来,连续报道贵阳早餐价格高,不仅比周边城市贵,而且分量普遍很少,那么价高到底合不合理?相关部门该不该管?记者也专门邀请业内人士进行分析。

  刘先生是云岩区一位退休干部。他说,“早餐是日常消费中的大问题,但现在贵阳早餐不论质量,还是价格、服务等都有点乱。”在他看来,贵阳早餐价高量少已经很多年,市民提意见建议也不是一天两天的事情了,但是价格还是照样贵。

  物价部门:早餐价格不属政府定价

  市民对早餐价格有意见,物价部门又如何看呢?贵阳市物价局价格管理处相关负责人表示,“按照价格法律法规,早餐价格不属于政府定价范畴,价格是由经营者根据市场供求状况和价格成本自主制定,物价部门在没有法律或政府授权的情况下不能干预价格,只能引导,确保其定价的科学合理。”这位负责人说,有的粉面店由于地处市中心地段,租金费用较高,所以早餐粉面价会相应居高,这与价格成本有关。换句话说,像菜市场的小菜,根据不同地区不同的情况,价格由卖方自己决定,早餐也一样。

  早餐价贵:也是个社会问题

  贵州民族学院社会学副教授罗霞谈到贵阳早餐价格,也感觉比周边城市要贵,但是对于一个城市早餐到底卖多少合适,罗霞分析道,早餐价格不仅是经济问题,也是一个社会问题,社会群体对消费者心理与行为起着很重要的作用。比如早餐价格,一直以来贵阳普遍都是五六元一碗,市场逐渐容忍,周围人都在消费,个体也慢慢形成意识,开始接受,因此即使一家店卖6元其他家店跟着卖6元,生意照样很好,这也是价格居高不下的原因之一。

  在罗霞看来,贵阳早餐价贵也与如今消费者对购买方便性的需求迅速增加有关。消费者即使心里认为价格贵,但因工作压力较大,紧张程度较高,于是以方便性为主,选择在外就餐,并已经形成消费意识。

  贵阳早餐市场不成熟

  贵州大学经济学院一位老师则认为,贵阳市的早餐价格确实高了些,不过市场经济,应该由市场占主导,利润高自然参与者就多,竞争机制的引入必然会稀释现在的高额利润,但贵阳早餐仍然卖得起价,这其实也是早餐市场不成熟的表现。

我要纠错】 责任编辑:辛歆
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