湖州实施“品牌化战略” 提升农产品附加值
长兴县是湖州市“粮油大县”。日前,记者就农业如何转型升级这一话题,采访了该县农业局长倪建忠。
采访是以粮油为主的传统农产品生产经营这个话题开始的。倪建忠说,由于比较效益,弃农从工在过去的30年中成为潮流,本也无可非议,同样,选择经济作物而放弃粮油种植也是符合市场经济条件下的效益取向。说到这里,他话锋一转:“但是,粮食种植提高效益的潜力很大,依然是一个不错的选择,通过科技创新、合作经营,提升单位面积的亩产量、产出率,达到增收增效的目的,实践证明是完全可行的。”
近年来,长兴县积极推广新型种植与管理技术,稻谷单产超600公斤已不鲜见。显圣稻米专业合作社每亩田一季稻谷净利润都在1800元以上。这些都说明粮食种植效益提升空间并不小。
倪建忠认为,无论是种植农种物还是经济作物,一个共同的主题是要实施品牌化战略,提升农产品附加值,农业转型升级大有文章可做。
他的理解,农业要实施品牌化战略,第一个关键是要规模化发展,这是前提条件;第二个关键是标准化生产,这是必备条件;第三个关键是产业化经营,这是根本途径。
据悉,经过多年的培育与推广,目前长兴县仅商品蔬菜、葡萄、茶叶、特种水产四大农产业,面积近35万亩,其中20亩以上种养大户有2000多户,而在整个产业链中发挥核心带动作用的是160多家加工、经营性龙头企业。事实证明,包括合作社、农业龙头企业等农村新型经济组织,连接田头与市场,实现种养-销售一条龙,有效地实现了农业增收。
倪建忠还进一步谈了自己的看法:“这其中一个核心问题是组织化管理,这是制约当前农业增效的一个主要因素,面对分散种植的农户,谁种、怎么种、怎样保障品质,这道方程式解起来很不容易。”
现阶段,在我市农村,不论是农业龙头企业还是各类专业合作社,与农户的关系基本上是松散型的,其中起主要作用的是利益分成,即农民分享多大比例的成果,既能保护农民的利益,又能调动他们的积极性。另一方面,如果今年某一种农产品紧俏,重眼前实际利益的农户不管订单、不分等级、不论品质,赚上一票是一票,势必会严重挫伤农业龙头企业、合作社的积极性,甚至导致倒闭关门。
“通过契约精神与诚信体系,二者建立共享共担的关系,形成双赢格局,才能在市场经济条件下,使整个产业链牢不可破,总而言之,企业需要加强管理,农民需要加强引导,这也是推进农业转型升级的题中之义。”倪建忠说。
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