根据国务院历来批准的行业管理范围，以及近年发展的新产品，按照“相近归类”的原则，我部制定了《商业部归口管理的行业及主要产品目录》，现随文下达（详见附件），作为各地实行行业管理的依据，望各地遵照执行。

　　在执行中请注意及时总结经验。有关执行情况、问题和建议，请及时函告我部商办工业管理司。

　　附件：商业部归口管理的行业及主要产品目录商业部是管理全国工业加工生产的职能部门之一，对其所管的行业和产品实行全行业管理，负责进行统筹、规划、协调、监督、调节、指导和服务。各省、自治区、直辖市、计划单列市商委、商业、粮食厅（局）、供销社是各地区实行行业归口管理的部门，对本地区实行全行业管理。

　　根据国务院历来批准的行业管理范围，以及近年发展的新产品，按照“相近归类”的原则，现制定《商业部归口管理的行业及主要产品目录》，作为各地实行行业管理的依据。

　　行业管理的范围，包括城市全民、集体、个体企业和乡镇企业的全行业管理。

　　行业管理的内容，包括：产品的标准、质量监督、质量认证、产品评比、生产许可证管理、企业划类、业务技术职称等级标准、企业升级……等。以及国家授权审核的基建、技改项目计划等。商业部将按照分级管理的原则进行管理。有关实施办法另行通知。

　　当前各地正在编制“八五”计划和十年规划，请按照公布的归口管理目录，搞好统筹规划，密切与有关部门、行业的联系，认真执行国务院有关规定，切实加强行业管理。

　　商业部归口管理的行业及主要产品目录如下：

　　一、粮食加工业1.大米及米制品：籼米、粳米、糯米、清洁米、方便米饭、米粉（干、湿）、年糕等。

　　2.小麦粉及面制品：精制面粉、颗粒粉、食品专用粉（如面包、饼干专用粉等）、特制粉、标准粉、普通粉、全麦粉、次粉、小麦淀粉、面筋粉（谷朊粉）、挂面、通心粉、面饼、线面、方便面、主食面包等。

　　3.杂粮及杂粮制品：玉米粉、小米（粉）、高粱米（粉）、莜麦粉、青稞粉、荞麦粉等及其制品。

　　4.淀粉加工及其制品：淀粉（包括：玉米、豌豆、绿豆、薯类淀粉等）、变性淀粉、饴糖、淀粉糖等。

　　二、植物油加工业1.食用植物油及其制品：花生油、豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、茶油、亚麻油、棕榈油、线麻籽油、红花籽油、橄榄油、米糠油、玉米胚油、小麦胚油、色拉油、调和油、人造奶油、起酥油等各种食品专用油、可可脂、代可可脂、类可可脂、可可粉、植物蛋白、磷脂、饼（粕）、花生蛋白制品等。

　　2.非食用植物油及其制品：桐油、蓖麻油、乌桕油、野生植物油、各种芳香油、植物色素等。

　　三、屠宰及肉类加工业1.屠宰业：包括各种畜、禽屠宰。

　　2.肉类加工业：鲜冻猪肉、鲜冻牛肉、鲜冻羊肉、鲜冻鸡肉、鲜冻鸭肉、鲜冻兔肉、其它鲜、冻畜、禽肉、火腿、香肠类、酱卤肉、烧烤熏肉、腌腊肉、肉松、肉干等各种畜、禽肉类的冷冻制品。腌、熏、腊制品、干制品、熟制品、肉类罐头等。

　　3.动物油炼制品：食用猪油、牛油、羊油；工业用猪油、工业用牛油等。

　　四、蛋品加工业全蛋品、干蛋黄、干蛋白、冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白、松花蛋、咸蛋等蛋类制品。

　　五、糕点、糖果加工业1.糖果业：各类糖果及各种糖制小食品等。

　　2.糕点：中式糕点、月饼、桃酥、蛋糕、片糕等，西式糕点（裱花蛋糕等）。

　　3.羊奶粉及其制品。

　　六、调味品加工业酱油、食醋、酱类、酱腌菜、复合调料、香辛调味料等。

　　七、蔬菜、果品加工业1.蔬菜：脱水蔬菜、蔬菜汁、果蔬食品、蔬菜罐头及各种山野菜等。

　　2.果品：鲜果、干果类、炒货（西瓜籽、葵花籽、白瓜籽等）、炸货制品、各种花生制品、各种水果罐头等。

　　3.果脯、蜜饯：果汁、果酱、果糕、凉果、果脯、蜜饯、糖渍制品等。

　　八、豆制品加工业豆腐及其制品（豆腐干、丝、条等）、腐竹、腐乳、豆粉、豆乳粉、豆奶和豆乳晶等。

　　九、冻结、冷藏食品加工业冷冻包子、饺子、烧麦、春卷、元宵、速冻蔬菜及食用冰和工业用冰等。

　　十、冷冻、饮品加工业冰淇淋、冰棍、雪糕、冰砖、饮料等。

　　十一、茶叶加工业红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、速溶茶、袋泡茶等。

　　十二、蜂产品加工业蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡、蜂胶、花粉等。

　　十三、食用菌类行业木耳、香菇、平菇、草菇、金针菇、猴头蘑、人工菌类（蘑菇）等。

　　十四、生化制药工业氨基酸、蛋白质、多肽、酶及辅酶、激素、多糖、核酸及脂类等药物。如：胰岛素、细胞色素C、胰酶、催产素、人工牛黄、肝素钠、尿激酶、绒促性素、助应素、核糖核酸等。

　　十五、饲料加工业1.猪饲料：猪配合饲料、猪混合饲料、猪预混合饲料、猪浓缩饲料、代乳品饲料等。

　　2.家禽饲料：鸡配合饲料、鸡预混合饲料、鸡浓缩饲料、鸭、鹅配合饲料等。

　　3.鱼、虾饲料：鱼配合饲料、虾配合饲料等。

　　4.牛、羊饲料：牛、羊预混合饲料、精料补充料、代乳品饲料和各种配合饲料等。

　　5.特种动物饲料：实验动物饲料、经济动物饲料、观赏动物饲料。

　　6.动物性蛋白质饲料及其他：骨粉、血粉、羽毛粉、肉骨粉、蚕蛹粉、蹄壳粉、蛋白粉、石粉及添加剂等。

　　十六、畜、禽副产品加工业猪鬃、猪皮、肠衣、羊绒，山羊板皮、绵羊皮、牛皮、毛条、牛革制品、羊革皮制品、羊皮褥子，驼绒、兔皮、兔绒、野生杂皮、羽毛制品、羽绒制品等。

　　十七、棉麻加工业皮棉、短绒、絮棉制品、麻类制品等。

　　十八、土产杂品加工业1.生漆制品：传统生漆、改性生漆等。

　　2.竹藤棕草制品：竹席、竹制品、藤制品、棕制品、草制席、草编制品等。

　　3.陶瓷加工：日用陶瓷、卫生陶瓷、工业陶瓷、玻璃陶瓷、艺术陶瓷等。

　　4.农用生长激素、农用喷药用具。

　　5.烟花、爆竹。

　　6.渔网、渔具。

　　7.日用杂品：农具把柄、铁锅等厨房炊具、盆、桶、洗衣板等木铁制品。

　　8.野生植物加工产品：植物香精、香料。

　　十九、再生资源加工业1.废金属加工：废黑色金属、有色金属、合金废料加工及再生产品。

　　2.贵稀金属提炼：包括提炼黄金、白银、铂、铑、钌、钯、铱等及其化合物产品。

　　3.废塑料加工：再生颗粒及各种制成品。

　　4.废橡胶加工：废轮胎拆解加工，各类胶粉、再生胶片及橡胶制品。

　　5.再生纤维加工：各种棉、麻、毛及化学纤维的原料及再生产品。

　　6.碎玻璃加工：玻璃原料及其制成品。

　　7.各种废纸、木质等包装回收利用产品。

　　8.其它再生资源加工利用产品。

　　二十、商业机械1.粮油通用机械：初清筛、自衡振动筛、平面迥转筛、高速振动筛、园筛、六角筛、留筛、筛选去石组合机、移动清理筛、比重去石机、重力分级去石机、磁选器、风选机、斗式提升机、胶带输送机、包装胶带输送机、刮板输送机、振动输送机、螺旋输送机、接料器、离心卸料器、重力卸料器、选配阀、通风机、关风器、离心集尘器、布筒滤尘器、纸筒滤尘器、分配器、喂料器、配料器、料流检测器、料位器、缝口机、打包缝口机、、灌包机、打包机、溜管、闸门等。

　　2.碾米机械：

　　除裨筛、砻谷机、谷糙分离筛、碾米机、砻谷碾米组合机、擦（刷）米机、糠粞分离机、白米分级筛、浸泡机、蒸煮器、成套碾米设备等。

　　3.制粉机械：打麦机、打麦筛选机、洗麦机、碟片精选机、滚筒精选器、碟片滚筒组合机、着水机、磨粉机、磨粉筛理组合机、高方平筛、打板园筛、六角筛、挑担平筛、园筛、振动园筛、清粉机、打麸机、刷麸机、松粉机、撞击机、磨光拉丝机、联合制粉设备、成套制粉设备等。

　　4.制油机械：剥壳机、分离筛、软化锅、破碎机、轧胚机、蒸炒锅、炒籽机、榨油机、预榨机、浸出器、蒸发器、汽提塔、吸收塔、脱溶机、闪发脱溶机、粕冷却器、冷凝器、解折塔、炼油锅、压滤机、过滤机、油碱比配机、离心机、碟式离心机、自清式离心机、热交换器、油厂专用泵、加热炉、成套浸出设备、成套炼油设备、人造奶油成套设备。

　　5.饲料加工机械：粉碎机、碎饼机、配料器、混合机、制粒机、颗粒冷却器、碎粒机、分级筛、颗粒油脂喷涂机、压块机、膨化机、饲料加工成套设备。

　　6.粮油食品机械：挂面成套设备、方便面成套设备、米粉成套设备、面条设备、豆乳设备、通心粉设备、粉丝设备、年糕机、洗面筋机、元宵粉设备等。

　　7.粮仓机械：气带输送机、板式输送机、流化输送槽、散装车、油桶搬运车、烘干机、冷却器、吸粮机、扒谷机、机械铲、出仓机、倒包机、堆包机、熏蒸投药机、降氧机、翻粮机、起地机、攒粮机、打埂机、整桶机、整袋机、清扫机等。

　　8.售粮油机械：各种售粮油专用机械。

　　9.粮油机械专用（配）件：砻谷胶辊、碾米砂辊、筛片、磨辊、筛格、筛网、轧胚辊、榨螺、榨条、锤片、压模、压辊、各种粮油机械配件等。

　　10.粮油检、化验仪器：各种粮油检、化验专用仪器、仪表、设备等。

　　11.淀粉生产机械：除砂器、浸泡罐、脱胚磨、冲击磨、金刚砂磨、钢磨、重力曲筛、离心筛、离心机、旋液分离器、脱水机、干燥机、吸收塔、喷射泵、蒸发器、成套淀粉生产设备等。

　　12.制冷机械：冷藏柜、活动冷库、装配式冷库、冰棒机、雪糕机、冰淇淋机、炒冰机、冰块机、冷饮水机、冻结器、冷却器、速冻机、小型制冷压缩机（300大卡／小时—10000大卡／小时）等。

　　13.屠宰及肉制品加工机械：电麻机、烫猪机、拨鬃机、刮毛机、扯头机、劈头机、劈半机、分段机、分割机、挂肠机、理小肠机、大肠排粪机、恒温松香炉、屠宰成套设备、绞肉机、切肉机、拌馅机、打孔机、灌肠机、熏烤设备及肉制品成套加工设备等。

　　14.商业销售机械：各种商业销售机械、货柜、货架等商业销售设施。

　　15.商用仓储、运输机械：冷藏保温车、粮食散装车、食品专用车、仓储、搬运机械等。

　　16.包装机械：糖果包装机、饼干包装机、冰棒包装机、米面食品包装机、茶叶包装机、调味品包装机、颗粒（片）包装机、肉制品包装机、豆制品包装机、酱菜包装机、轻泡物打包机、废金属打包机等设备。

　　17.脏器生化制药机械18.饮食服务机械：和面机、搅拌机、面条机、饺子机、馒头机、馄饨机、蒸饭机、厨房设备、多功能油炸机、轧平机、烫衣机、工业洗衣机、工业脱水机、蒸气箱（柜）、洗碗机、消毒柜等。

　　19.糖果、糕点加工机械：糖果成型机、酥糖机、棒糖机、糖衣机、拉条机、拉白机、整白机、保温辊床、食品膨化机、切糕机、蛋卷机、华夫糕点机、月饼包馅机、糕点饼干成型机、蛋筒机、面包生产设备、食品烤炉（箱）等。

　　20.再生资源加工机械：金属类打包机、压块（饼）机、剪切机、定影液提银机、各类轻泡物资打包机、废纤维开松机、废塑料清洗、粉碎、制粒设备、补胎器、废橡胶轮胎拆解设备、拆纱机、废纸除尘分拣设备、各种废旧物资加工（下）料辅机和装卸堆码机、电线电缆剥毛机、铝质、马口铁易拉罐剪裁展平机、其它再生资源加工专用设备。

　　21.农副土特产加工机械（1）蜂蜜加工设备：夹层锅、沉淀箱、过滤器、熏蒸器、板式冷凝器、冷却塔、熔蜡锅、液动挤腊机、瓶蜜灌装机等配套设备。

　　（2）生漆加工设备：生漆粉碎机、生漆搅拌机、生漆离心机、烤盘、反应锅等系列专用设备。

　　（3）畜产品加工机械：鬃类、肠衣、绒毛、尾毛等加工专用设备。

　　（4）干菜加工机械：蘑菇、八角、瓜子、木耳、黄花菜、花椒等加工设备。

　　（5）蛋制品加工机械：洗蛋机、拣蛋机、打蛋机、蛋黄蛋清分离机、蛋粉加工机械、咸蛋加工机械、松花蛋加工等机械。

　　22.果品加工机械：选果机、洗果机、涂果打蜡机、水果烘干机、称重分级机、横径分级机、输送机、破碎机、去核机、划纹机、去皮机、压饼机、软化装置、连续蒸煮设备、打浆机、脱气机、杀菌机、均质机、真空浓缩锅、压榨机、连续离心榨汁机、带式榨汁机、胶体磨、灌装机、芳香物回收装置、水果预冷成套加工设备、真空浸糖设备、低糖果脯加工设备等。

　　23.蔬菜加工机械：切菜机、切丝机、葫豆剥豆机、豆芽生长机、削皮机、洗菜机等。

　　24.豆制品加工机械：磨浆机、打浆机、豆腐干熏制机、油炸豆腐机、豆腐切块机、豆腐压榨机、起皮机（腐竹）、豆奶机、多用分离机、豆制品加工成套设备等。

　　25.棉麻加工机械：大型锯齿轧花机、锯齿剥绒机、液压棉花打包机、籽棉清理机、皮棉清理机、籽棉烘干机、风力清籽机、清绒机、提净机、喂花机、集棉器、重杂沉积器、铣锯机、斩齿机、钢丝打扣机、籽棉上垛机、棉包上垛机、细绒棉、长绒棉、机摘棉加工成套设备，棉种处理设备及锯片、肋条、梳棉机、弹花机、开棉机、梳松机、配棉机、麻类打包机、剥麻机、洗麻机、苎麻剥麻器。

　　棉麻检测仪器：锯齿型棉花衣分试轧机、皮辊型棉花衣分试轧机、棉花水分电测器、棉纤维杂质分析机、棉纤维长度仪、棉纤维强力仪、175气流仪、棉花测色仪、混棉器、麻类水分电测器、麻类强力机。

　　26.酿造调味品机械：蒸料罐、酱油贮存罐、刷瓶机、灭菌器、翻■机、制■机、液体灌瓶机等。

　　27.茶叶加工机械：揉念机、烘干机、炒干机、茶叶破碎机、采茶机，抖筛机、拣梗机等。

　　28.其它商用机械