新用户扫码下载会乐生活：切开的西瓜怎么保存？
夏天大家最爱吃的就是西瓜了，可是西瓜一旦切开，就非常的不容易保鲜了，买的大西瓜吃不完怎么办？直接放到冰箱里面好不好？没有冰箱怎么办？西瓜切开后如何保鲜？切开后的西瓜怎么保存时间长？
西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜单纯只是这样保鲜是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用。所以西瓜保鲜最正确的做法是：应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
此外，保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
【我要纠错】 责任编辑：zhwk
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