会乐生活:炎夏中如何保护您的肠胃健康
炎炎夏日,冰饮让人通体舒畅,但容易影响肠胃机能,甚至造成胸闷、腹泻、腹痛症状,嘉义基督教医院中医部医师林臻玮强调,中医认为脾为后天之本,掌管消化与吸收功能,更是一切气血化生的来源,因此夏天对于肠胃的保养特别重视。
专家表示,包括冬瓜、水梨、菊花、绿豆、薏仁、决明子,都是生津止渴、清热袪暑的好食材,但食用或饮用切勿图一时之快,因为身体的冷热调和需慢慢来,善待肠胃才能让身体健康与炎夏和平共处。
专家指出,天气炎热体表血流相对旺盛,体内肠胃蠕动较差,容易出现胀气、腹泻等问题,在中医眼中“脾”相当于人体的消化系统,除与食物的消化、吸收有关外,跟免疫系统更是息息相关,同时脾也负责供应身体其他器官与脏腑、组织的营养,因此想拥有强健身体、远离疾病威胁,就应该先拥有健康的脾胃。
但是“脾”容易被外在的环境、病菌,甚至内在情绪变化或体质因素干扰,导致脾的功能无法正常发挥,轻者胃口不佳、便秘、腹泻、腹胀、头晕、疲倦,重者则会出现中气下陷、内脏下垂、便血、尿血、眩晕、免疫力下降等症状。
专家强调,夏季在阴阳五行中属火,人体的新陈代谢、排汗也最快,因此需要选择清淡易消化的食材,帮助清热袪暑,而在清热解毒的同时,也可调合体内的热气,其中黄瓜、冬瓜、苦瓜入菜可帮助退火,西瓜、木瓜、甘蔗、水梨等水果能生津止渴。
而菊花、金银花、决明子能清热解毒,绿豆、薏仁则是消暑的冰凉甜品,但食用或饮用时还是得慢饮慢用,不宜将冰凉冷饮大口往肚子里灌,以免身体冷热失调,反倒让肠胃健康出问题。
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