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销售成本是指企业在销售产品或提供服务的过程中所发生的成本，包括直接材料、直接人工、制造费用、销售费用、管理费用等。销售收入是指企业在销售产品或提供服务的过程中所获得的收入。

销售成本和销售收入之间的关系是密不可分的。在销售过程中，企业需要投入一定的成本才能获得销售收入。销售成本的高低直接影响到企业的销售收入和利润水平。如果销售成本过高，企业的销售收入可能无法覆盖成本，导致亏损。反之，如果销售成本过低，企业可能会获得更高的利润，但是也可能会影响产品或服务的质量和客户的满意度。

因此，企业需要合理控制销售成本，提高销售收入，以实现盈利和可持续发展。同时，企业还需要通过不断优化销售策略和提高产品或服务的附加值，来增加销售收入和利润水平。