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库存周转天数是指企业库存商品从进货到销售所需要的时间，也就是库存商品在企业内部停留的时间。计算公式为：库存周转天数 = 年度销售成本 ÷ 平均库存额 × 365天。

计算库存周转天数的目的是为了衡量企业的库存管理效率。如果库存周转天数较长，说明企业的库存管理效率较低，库存商品滞留时间过长，会占用大量的资金和仓储空间，增加企业的库存成本。同时，长时间滞留的库存商品可能会过期、损坏或过时，导致企业的损失。因此，通过计算库存周转天数，企业可以及时发现库存管理不当的问题，采取相应的措施，提高库存管理效率，降低库存成本，保证企业的盈利能力。