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生产成本科目是指在生产过程中所发生的直接材料、直接人工和制造费用等费用。其计算方法如下：
1. 直接材料成本：直接材料成本包括原材料、半成品和包装材料等，其计算公式为：直接材料成本 = 期初原材料库存 购进原材料 - 期末原材料库存。
2. 直接人工成本：直接人工成本是指直接参与生产过程的人工成本，如生产工人的工资、社会保险费等，其计算公式为：直接人工成本 = 生产工人工资 社会保险费等。
3. 制造费用：制造费用包括间接材料、间接人工和制造费用等，其计算公式为：制造费用 = 期初制造费用 当期制造费用 - 期末制造费用。

最终，生产成本的总成本为直接材料成本 直接人工成本 制造费用。