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利润率和毛利率是两个不同的概念，它们的计算方式和解释也不同。

毛利率是指企业销售商品或提供服务所获得的毛利润与销售收入的比率。毛利率反映了企业在销售商品或提供服务过程中所产生的直接成本和间接成本的比例。计算公式为：

毛利率 = （销售收入 - 直接成本）/ 销售收入

其中，直接成本指与销售商品或提供服务直接相关的成本，如原材料成本、制造成本、人工成本、运输成本等。

利润率是指企业的净利润与销售收入的比率。利润率反映了企业在销售商品或提供服务过程中所产生的所有成本和费用的比例。计算公式为：

利润率 = 净利润 / 销售收入

其中，净利润指企业在销售商品或提供服务过程中所获得的收入减去所有成本和费用后的余额。

两者的差异在于，毛利率只考虑了直接成本，而利润率考虑了所有成本和费用。因此，毛利率通常用于衡量企业生产和销售效率，而利润率则更能反映企业的盈利能力和经营效益。

举个例子，如果一家企业的销售收入为100万元，直接成本为60万元，其他费用为20万元，那么该企业的毛利率为（100-60）/100=40%，利润率为（100-60-20）/100=20%。可以看出，该企业在销售商品或提供服务过程中，直接成本占销售收入的比例为60%，所有成本和费用占销售收入的比例为80%。