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餐费的计入应遵循以下会计原则：
1. 实质重于形式原则：餐费应当根据实际发生的情况进行计入，而不是按照形式进行计入。
2. 成本匹配原则：餐费应当按照发生的时间进行计入，与相关的收入或费用进行匹配。
3. 业务独立性原则：餐费应当与其他业务独立计算，不得混淆计入。
4. 可比性原则：餐费的计入应当具有可比性，以便进行比较和分析。
5. 审计可行性原则：餐费的计入应当具备审计可行性，以便审计人员进行核查和审计。