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成本会计是一种用来记录和分析企业生产成本的会计方法，主要应用于以下范围：
1. 生产企业：成本会计可以帮助生产企业准确计算每个产品的成本，包括直接材料、直接人工和制造费用等，以便进行成本控制和利润分析。
2. 批发和零售企业：成本会计可以帮助批发和零售企业计算每个商品的成本，包括采购成本、运输成本、存储成本和销售成本等，以便进行价格制定和利润分析。
3. 服务企业：成本会计可以帮助服务企业计算每个项目的成本，包括人工成本、材料成本和其他费用等，以便进行成本控制和利润分析。
4. 建筑企业：成本会计可以帮助建筑企业计算每个项目的成本，包括人工成本、材料成本、机械设备成本和间接费用等，以便进行成本控制和利润分析。

总之，成本会计可以应用于几乎所有类型的企业，以帮助企业管理者更好地掌握成本情况，制定更有效的经营策略。