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会计要素是指用来记录和报告企业财务状况、经营成果和现金流量的基本要素，包括以下内容：
1. 资产：企业拥有的具有经济利益的资源，包括现金、存货、固定资产、无形资产等。
2. 负债：企业应付的债务或义务，包括应付账款、短期借款、长期借款等。
3. 所有者权益：企业所有者对企业的投资和利润的权益，包括股本、留存收益等。
4. 收入：企业在正常经营过程中实现的经济利益，包括销售收入、服务收入等。
5. 费用：企业在正常经营过程中发生的支出，包括销售费用、管理费用、财务费用等。
6. 损益：企业在一定时期内的盈利或亏损情况，包括营业收入、营业成本、税金及附加等。

以上是会计要素的基本内容，会计要素的正确识别和计量是会计核算的基础。