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利润率是指企业利润占销售收入的比例，通常用百分数表示。

利润率的计算公式为：

利润率 = (净利润 ÷ 销售收入) × 100%

其中，净利润是指企业从销售收入中扣除所有成本和费用后的剩余利润。销售收入是指企业从销售商品或提供服务中获得的全部收入。

例如，某企业在一年内销售收入为100万元，扣除所有成本和费用后净利润为10万元，则该企业的利润率为：

利润率 = (10 ÷ 100) × 100% = 10%