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受托加工是指企业将原材料、零部件等委托加工单位进行加工，加工完成后，由加工单位将加工好的产品交还给企业。在这种情况下，企业需要计算受托加工的存货成本，以便正确计算产品的成本和利润。

受托加工的存货成本包括以下几个方面：
1. 原材料成本：原材料成本是指企业在委托加工前购买的原材料成本，包括购买原材料的价格、运输费用、关税等。
2. 加工费用：加工费用是指企业支付给加工单位的加工费用，包括加工费、管理费、运输费等。
3. 直接人工成本：直接人工成本是指企业在受托加工过程中直接用于生产产品的人工成本，包括工资、社会保险费、福利费等。
4. 直接制造费用：直接制造费用是指与产品生产直接相关的费用，包括能源费用、设备折旧费用、维修费用等。

以上是受托加工的存货成本的主要组成部分。企业在计算受托加工的存货成本时，需要将以上各项成本加总，得出受托加工的总成本，以便正确计算产品的成本和利润。