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营业成本是指企业在生产和销售产品或提供服务过程中所发生的直接和间接成本，包括以下几种费用：
1.原材料成本：指用于生产产品的原材料、辅助材料、燃料等直接材料的成本。
2.直接人工成本：指直接参与产品生产过程的人员的工资、福利、保险等支出。
3.制造费用：指生产过程中不属于原材料和直接人工成本的费用，如制造设备的折旧、维修费用、生产现场的租金、水电费等。
4.运输费用：指将产品从生产地运输到销售地所发生的费用，如运输工具的租赁、运输人员的工资、燃油费用等。
5.销售费用：指销售产品所发生的费用，如销售人员的工资、广告宣传费用、促销费用等。
6.管理费用：指企业管理所发生的费用，如管理人员的工资、办公场所租金、水电费、办公用品等。

以上是营业成本的主要构成部分，不同企业的具体情况可能会有所不同。