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销售商品成本是指销售商品所产生的成本，包括商品的直接成本和间接成本。在会计上，销售商品成本应该按照以下方式进行分录：

借：销售成本或制造成本（根据公司的会计政策而定）

贷：存货或原材料（根据公司的会计政策而定）

其中，借方的销售成本或制造成本账户记录了销售商品所产生的成本，贷方的存货或原材料账户记录了销售商品所使用的存货或原材料。这样做的目的是为了保证会计方程式的平衡，即借贷平衡。

需要注意的是，不同公司的会计政策可能有所不同，因此具体的分录方式可能会有所差异。建议在实际操作中，根据公司的会计政策和实际情况进行分录。