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成本费用利润率（C/F ratio）是指企业的营业成本和营业费用占营业收入的比率。通常情况下，C/F ratio小于1是正常的，因为这意味着企业的成本和费用低于其销售收入，从而实现了盈利。

如果C/F ratio大于1，这意味着企业的成本和费用高于其销售收入，这通常不是正常的情况。可能的原因包括：
1. 销售价格过低：企业可能因为市场竞争激烈或者其他原因而不得不降低销售价格，从而导致C/F ratio超过1。
2. 成本和费用管理不善：企业可能没有有效地管理成本和费用，导致这些成本和费用超过了其销售收入。
3. 销售收入不稳定：企业的销售收入可能不稳定，导致C/F ratio波动，甚至超过1。

因此，C/F ratio大于1通常不是正常的情况，企业应该审视其成本和费用管理，以及销售策略，以确保其实现盈利。