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利润率是指企业利润与销售收入的比率，通常用百分数表示。计算公式为：

利润率 = (净利润 ÷ 销售收入) × 100%

其中，净利润是企业在扣除各种费用后所得到的利润，销售收入是企业销售产品或提供服务所得到的收入。

例如，某企业在一年内销售收入为100万元，净利润为10万元，则该企业的利润率为：

利润率 = (10 ÷ 100) × 100% = 10%

因此，该企业的利润率为10%。