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会计科目按照性质和用途的不同可以分为多种分类方法，其中最常见的是按照科目的经济性质和用途将其分为五大类，即资产、负债、所有者权益、成本和收入。这五大科目也被称为“五大核算科目”或“五大会计要素”，是会计核算的基础。其中，资产是指企业拥有的资源，如现金、存货、固定资产等；负债是指企业需要偿还的债务，如应付账款、短期负债、长期负债等；所有者权益是指企业所有者对企业的投资和收益，如股东权益、利润留存等；成本是指企业生产或经营过程中的成本，如原材料、人工、制造费用等；收入是指企业在经营过程中所获得的收益，如销售收入、利息收入等。