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材料成本差异率是指实际材料成本与标准材料成本之间的差异率。计算公式如下：

材料成本差异率 = (实际材料成本 - 标准材料成本) ÷ 实际材料成本

其中，实际材料成本是指企业在生产过程中实际使用的材料成本总额，包括采购成本、运输成本、仓储成本等；标准材料成本是指企业根据生产计划和产品设计，预先计算出的材料成本总额。

材料成本差异率的计算可以帮助企业了解其材料成本的实际情况与标准情况之间的差异，并进行分析和改进，以提高企业的经济效益。