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资产负债表和利润表是企业会计报表中的两个重要部分。它们分别反映了企业的财务状况和经营成果。具体内容如下：
1. 资产负债表
资产负债表是反映企业财务状况的主要报表，包括以下内容：
（1）资产：反映企业拥有的经济资源，包括流动资产和非流动资产。流动资产包括货币资金、短期投资、应收账款、存货等；非流动资产包括长期投资、固定资产、无形资产、递延所得税资产等。
（2）负债：反映企业应对外部债务，包括流动负债和非流动负债。流动负债包括应付账款、应付职工薪酬、短期借款等；非流动负债包括长期借款、递延所得税负债等。
（3）所有者权益：反映企业所有者对企业的投资和收益，包括股本、资本公积、盈余公积、未分配利润等。
2. 利润表

利润表是反映企业经营成果的主要报表，包括以下内容：
（1）营业收入：反映企业主营业务收入。
（2）营业成本：反映企业主营业务的成本。
（3）营业利润：反映企业主营业务的盈利能力。
（4）净利润：反映企业全面盈利能力。

以上是资产负债表和利润表的主要内容。在实际应用中，还需要根据不同企业的实际情况进行具体调整和补充。