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文化事业建设费是指企业在年度财务报表中应当列支的一种特殊费用，其计提方法如下：
1. 计提比例：文化事业建设费的计提比例为当年利润总额的3%。
2. 计提时间：文化事业建设费应当在企业编制当年度财务报表时计提。
3. 计提方法：文化事业建设费的计提方法是：当年度利润总额乘以3%。
4. 会计科目：文化事业建设费的会计科目是“管理费用”科目下的“文化事业建设费”科目。

需要注意的是，文化事业建设费是企业年度财务报表中的一项特殊费用，需要在编制财务报表时进行计提，并在报表中进行披露。