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应付职工薪酬是指企业向员工支付的工资、奖金、津贴、补贴、福利等费用。具体包括以下内容：
1. 基本工资：指员工按照约定的工作时间和工作内容所应得的工资。
2. 绩效工资：指员工在完成工作任务后，根据绩效考核结果给予的奖励。
3. 奖金：指企业根据员工的工作表现或完成的任务，给予的额外奖励。
4. 津贴和补贴：指企业为员工提供的额外福利，如交通补贴、餐费补贴、住房补贴等。
5. 社会保险费：指企业依法应当为员工缴纳的社会保险费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等。
6. 住房公积金：指企业依法应当为员工缴纳的住房公积金。
7. 其他福利费用：指企业为员工提供的其他福利，如健身活动、培训费用、生日礼物等。

需要注意的是，应付职工薪酬是企业的负债，需要在负债方面进行会计处理。