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利润率和毛利率都是衡量企业盈利能力的重要指标，但二者的计算方式和涵义有所不同。

毛利率是指企业销售商品或提供服务所获得的毛利润与销售收入的比率。毛利润是指企业销售商品或提供服务所获得的收入减去成本，包括直接成本和间接成本。毛利率反映了企业在销售商品或提供服务过程中所获得的利润占销售收入的比例，是衡量企业销售能力和经营效率的重要指标。

利润率是指企业净利润与销售收入的比率。净利润是指企业在扣除所有成本和费用之后所获得的利润。利润率反映了企业在销售商品或提供服务过程中所获得的净利润占销售收入的比例，是衡量企业盈利能力和经营效益的重要指标。

因此，毛利率和利润率的区别在于计算涉及的成本不同。毛利率计算的是销售商品或提供服务所获得的毛利润占销售收入的比例，而利润率计算的是企业净利润占销售收入的比例。