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成本核算原则是会计学中的一个重要原则，它规定企业应当按照成本计价原则，对企业的各项资产、负债、收入和费用进行核算和计量。在会计实务中，成本核算原则的应用主要包括以下几个方面：
1. 资产的计量：按照成本核算原则，企业应当按照实际支付的成本对资产进行计量，包括固定资产、无形资产、存货等。
2. 费用的核算：按照成本核算原则，企业应当按照实际发生的成本对费用进行核算，包括销售费用、管理费用、财务费用等。
3. 生产成本的计算：在生产过程中，企业应当按照成本核算原则，对生产过程中的各项成本进行计算，包括直接材料成本、直接人工成本、制造费用等。
4. 存货的计价：按照成本核算原则，企业应当按照存货的实际成本进行计价，包括采购成本、生产成本、运输成本等。
5. 投资收益的核算：按照成本核算原则，企业应当按照实际投资成本对投资收益进行核算，包括股息、红利等。

总之，成本核算原则是会计实务中非常重要的一个原则，它对企业的财务管理和决策具有重要的指导作用。