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费用会计是指对企业的各项费用进行分类、核算、分析和控制的会计工作。费用会计的核算包括两个方面：费用的分类和费用的核算。

费用的分类是指将企业的各项费用按照一定的标准和规则进行分类。通常按照费用的性质、用途、功能等方面进行分类，如按照性质分类可分为直接费用和间接费用；按照用途分类可分为生产费用和经营费用；按照功能分类可分为销售费用、管理费用和财务费用等。

费用的核算是指对各项费用进行记录、计算和分析。费用的核算主要包括以下几个方面：
1. 记账：将各项费用的发生情况记录在会计账簿中，包括费用名称、金额、日期等信息。
2. 计算：对各项费用进行计算，如按照成本中心进行分摊、按照产品进行分配等。
3. 分析：对各项费用进行分析，包括费用的变动情况、费用的结构和比例等。
4. 控制：对各项费用进行控制，包括制定费用预算、控制费用的增长、优化费用结构等。

总之，费用会计的分类和核算是企业管理中非常重要的一环，它能够帮助企业更好地掌握各项费用的情况，为企业的决策提供重要的参考依据。