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委托外单位加工的会计分录应该根据具体情况确定。一般来说，加工费用应该按照以下方式进行核算：
1. 如果加工费用是由委托方支付的，则需要记录以下会计分录：
原材料存货账户 借 xxx
加工费用账户 借 xxx
应付账款账户 贷 xxx
2. 如果加工费用是由加工方支付的，则需要记录以下会计分录：

加工费用账户 借 xxx
应付账款账户 贷 xxx

需要注意的是，以上会计分录仅供参考，实际操作中应该根据具体情况进行调整和确认。