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是的，平均存货的计算可以采用期初存货与期末存货之和除以2的方法。这种方法称为简单平均法，它可以用来计算某一期间内的平均存货金额。

计算公式如下：
平均存货 = (期初存货 + 期末存货) / 2

其中，期初存货是指期间开始时的存货金额，期末存货是指期间结束时的存货金额。

通过计算平均存货，可以更准确地反映期间内存货的平均价值，从而帮助企业进行成本控制和经营决策。