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存货跌价准备是指企业对存货价值的下降进行计提的一种会计处理方法。根据会计准则的规定，存货跌价准备可以按以下方法进行处理：
1. 直接减值法：根据存货的实际可变现净值进行计提。当存货的可变现净值低于其原始成本时，将其差额计提为存货跌价准备。
2. 间接减值法：根据存货的预计可变现净值进行计提。通过对存货进行评估，预计其未来的可变现净值，当存货的可变现净值低于其原始成本时，将其差额计提为存货跌价准备。
3. 分项法：根据存货的不同种类、性质和用途进行分类，对每个类别的存货进行独立计提。根据存货的实际可变现净值或预计可变现净值进行计提。

无论采用哪种方法，计提存货跌价准备后，应将其列为利润表中的费用，同时将其纳入资产负债表中的存货项目，减少存货的账面价值。这样可以反映出存货的实际价值，提高财务报表的准确性和可靠性。