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存货周转率是衡量企业存货管理效率的指标，计算公式为：

存货周转率 = 销售成本 / 平均存货

其中，销售成本是指在一定期间内销售商品或提供服务所发生的成本，平均存货是指期初存货与期末存货的平均值。

存货周转率的计算结果可以用来分析企业的盈利能力和资金利用效率，具体表现在以下几个方面：
1. 盈利能力：存货周转率高，意味着企业能够快速将存货转化为销售收入，提高销售额，从而增加盈利能力。
2. 资金利用效率：存货周转率高，说明企业能够迅速回收投入在存货上的资金，减少资金占用时间，提高资金利用效率。
3. 存货管理效率：存货周转率高，表示企业能够及时调整存货的进销存关系，减少滞销和过期存货的风险，提高存货管理效率。

通过分析存货周转率，企业可以了解自身存货管理的优势和不足，为经营决策提供参考依据。如果存货周转率较低，企业可以采取一些措施，如加强销售推广、优化供应链管理、控制存货水平等，以提高存货周转率，优化盈利能力和资金利用效率。