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要计算平均库存周转天数，可以按照以下步骤进行：
1. 首先，需要获取两个关键的财务报表数据：年度销售成本和年末库存金额。
2. 计算平均库存。平均库存可以通过将年初库存和年末库存相加，然后除以2来计算。公式如下：

   平均库存 = (年初库存 + 年末库存) / 2

3. 计算平均库存周转天数。平均库存周转天数可以通过将平均库存除以年度销售成本，然后乘以365来计算。公式如下：

   平均库存周转天数 = (平均库存 / 年度销售成本) * 365

通过以上步骤，可以计算出平均库存周转天数，该指标可以用来衡量企业库存的周转效率。