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根据中国税法，企业所得税的税率是25%。所以，利润在100万到300万之间的企业应缴纳的企业所得税金额可以通过以下计算得出：

利润金额 = 300万 - 100万 = 200万

企业所得税金额 = 利润金额 × 税率
                     = 200万 × 25%
                     = 50万

所以，利润在100万到300万之间的企业应缴纳的企业所得税金额为50万。