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商业企业利润计算公式是：

利润 = 销售收入 - 成本费用

其中，销售收入是指企业在销售产品或提供服务过程中所获得的收入总额，包括销售商品的收入、提供服务的收入等。

成本费用包括直接成本和间接成本。直接成本是指与产品或服务直接相关的成本，如原材料成本、直接人工成本等；间接成本是指与产品或服务间接相关的成本，如间接人工成本、租金、水电费等。

利润是企业在经营活动中所获得的净收益，用于衡量企业经营的盈利能力。