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餐饮业的各部门领用原材料时怎么做账？
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您好，如果是对外销售的，直接进入主营业务成本。
2019 03/22 16:18
84785038 
2019 03/22 16:23
老师，餐饮业的成本是月末结转吗？是根据仓库出入库的盘存单和领料单做账吗
耿老师 
2019 03/22 16:26
你好，原材料的话一般是上月结存加本月购入减本月盘点结存。就是当月的耗用成本。
84785038
2019 03/22 16:36
老师，月末厨房未使用完的原材料的耗用成本是单独做账吗，跟月末结转成本没关系了吧
耿老师
2019 03/22 16:39
你好，做一张假退库就可以。下月初再冲掉。
84785038
2019 03/22 16:45
老师，是不是平时餐厅领用原材料都不用结转成本，只是等月末做一次结转就可以
耿老师
2019 03/22 16:46
你好！一般购物时直接计入主营业务成本。月末盘点做一个红字，冲掉就可以。剩下的就是当月的主营业务成本。
84785038
2019 03/23 08:14
老师，您说的一般购物时直接计入主营业务成本，
是购买原材料时计入
借：原材料
应交税费~应交增值税
贷：应付账款
同时结转成本
借：主营业务成本
贷：原材料
耿老师
2019 03/23 08:17
你好，购买时也可以直接借主营业务成本，应交税费应交增值税，贷银行存款，应付账款等。
84785038
2019 03/23 10:54
老师，你说的月末盘点做一个红字，指的是倒扣料的原材料吗？
耿老师
2019 03/23 13:44
你好，就是你盘存的原材料金额
84785038
2019 03/23 17:00
老师，是月末对后厨的存货进行实地盘点的金额吗？
耿老师
2019 03/23 17:25
是的，是对厨房月末盘点的金额做假退库处理。
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