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老师，请问餐饮业菜品的毛利该怎么去分析？
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根据你的销售收入-销售成本=毛利润
毛利润/销售收入就是毛利率
2019 05/13 18:05
84785015 
2019 05/13 18:45
谢谢老师，我算出来了，毛利率达74%，这说明了什么？
陈诗晗老师 
2019 05/13 19:00
说明，你的毛利率非常高，一般餐饮的毛利在50%左右。
84785015
2019 05/13 19:35
谢谢老师！
陈诗晗老师
2019 05/13 19:38
不客气，祝你工作愉快
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