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老师问下，三文鱼出肉率知道，三文鱼的单价也知道。如何知道纯肉的单价
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你好两种方法第一根据同行业，第二根据生产成本来报价
2019 06/12 12:07
84785031 
2019 06/12 12:11
根据生产成本如何算呢
小洪老师 
2019 06/12 12:15
比如你要实现20%的毛利，就是单位成本*（1+20%）=单价
84785031
2019 06/12 12:18
现在我们只知道538.3斤三文鱼出肉率是0.419，每斤三文鱼25元。我想知道分割出来的肉的成本单价如何算
小洪老师
2019 06/12 12:41
你好25/0.419这是单价/产出率就是新的价格，这个25是成本吧
84785031
2019 06/12 12:43
嗯嗯是成本价。产出率是？？
小洪老师
2019 06/12 12:49
你好成本价/产出率就是现在的单位成本了转化一下就好了
84785031
2019 06/12 12:53
谢谢 。不知道我理解的对吗。现在出肉的单位成本是每斤25/0.419=59.67 对吗
小洪老师
2019 06/12 13:03
你在用59.67x5383.3x0.419你会发现价格一样的，538.3x25和这个算出来一样的
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