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老师，您好！请问餐饮业后厨毛利率怎么算？员工餐不收费
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你好(销售收入-销售成本）/销售收入，员工餐不算在里面作为管理费用福利费
2019 08/27 11:05
84784990 
2019 08/27 11:07
哦，我们没有员工餐收入，但是计入了采购成本，这样算有点不准确吧
小洪老师 
2019 08/27 11:10
这个不属于成本计算出来的毛利不准确
84784990
2019 08/27 11:12
谢谢老师
小洪老师
2019 08/27 11:17
好的同学不客气的。
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