餐饮行业，盈亏平衡点计算，安全度，生产力怎么计算，数值分析_实务

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餐饮行业，盈亏平衡点计算，安全度，生产力怎么计算，数值分析

84784996| 提问时间：2020 04/20 16:17

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朴老师

金牌答疑老师

职称：会计师

(食物进货量(换算成总金额)-月底盘点量(换算成总金额))/营业额专=毛利率. 二,盈亏平属衡点 (人工成本+租金成本+杂费开支)/毛利率等于月保本盈亏平衡点.每天的再除30就可以了. 三,净利润 (总营业额*毛利率- (人工成本+租金成本+杂费开支))/总营业额.

2020 04/20 17:01

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